什么人适合学西点烘焙和西式糕点种类

　　西点行业的迅猛发展就蕴藏着巨大的商机，每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上，烘焙师成为如今的黄金职业，吸引着一大批年轻人来学习西点，那么为什么越来越多的人想学习西点技术。

　　西点的就业环境干净整洁，西点师大多在知名酒店和连锁烘焙店就业，学习西点让他们能有稳定的工作，西点行业是一个热门行业，就业优势明显，对于学习成绩不理想的初高中毕业生来说，与其虚度时光，不如接受职业教育，学习西点不仅能学到专业的技能，还能拿到证书，西点与烘焙西点专业就业前景乐观，就业环境好，社会需求量大，不用担心找不到好工作。

　　什么人适合学西点烘焙，学西点烘焙技术适合大部分人群，学习烘焙技术其实不需要太多基础，无学历门槛，无基础要求，无性别要求，只要你喜爱并想学这门技艺，零基础就能学会，且对年龄十分友好，热爱西点，对西式餐饮行业有一定向往的朋友，都可以入行。

　　其实西点师不止就业前景广阔，工资待遇高，干净整洁的工作环境，学习轻松无门槛也是一大特点，只要你对西点烘焙感兴趣蛋糕师培训，享受动手制作美食的乐趣，任何人都可以通过认真学习，轻松成为一名合格的西点师。

　　西式糕点简称西点，主要是指来源于欧美国家的点心，它是以面，糖，油脂，鸡蛋和乳品为主要原料，并经过一系列工艺过程而制成的食品，西点源自于欧美地区，但因国家或民族的差异，其制作方法千变万化，即使是同样的一个品种，在不同的国家也会有不同的加工方法。

　　西式糕点有哪些种类，目前尚未有统一的标准，但在行业及教学中常将西式糕点以加工工艺及坯料性质，糕点学校分为蛋糕类，混酥类，清酥类，面包类，泡芙类，饼干类，冷冻甜食类以及巧克力类。

　　1，蛋糕类。

　　蛋糕是西点中块形较大的一类产品，它具有组织松软，香甜适口，装饰美观等特点。

　　2，面包类。

　　面包是以小麦粉为主要原料，并经烘焙加工而成，面包因制作工艺不同，口感不一，有较为蓬松柔软的，也有较为酥脆干硬的。

　　3，泡芙类。

　　泡芙是一种源自意大利的甜食，蓬松中空的奶油面皮包裹着奶油，巧克力乃至冰淇淋，吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。

　　王森教育集团创办于1993年，学校一直致力于西点培训，咖啡师培训，蛋糕培训，西餐教育培训及研发，王森西点培训汇聚了200余位世界名厨，1000余位精英西点培训师，培养了11位西点培训世界冠军，王森西点培训学校还是国家级高级西点培训技能人才培训基地以及世界烘焙技能大赛分项目中国集训基地，https://www.wangsen.cn/。