学西餐一般要多少钱？西餐学习不简单

经常吃西餐的人往往都能发现，西餐中盛食物的盘子大而精美，但食物的分量却少得可怜。的确，西餐一向以精致而著称，定食定量，售价昂贵。想学西餐的人不在少数，那么学西餐一般要多少钱呢?学西餐的费用普遍来说在两到三万之间，当然更高层次的西餐课程费用自然会更贵。

想学西餐，王森学校是很好的选择。王森学校在西餐培训领域享有盛名，学校引入外教资源，名厨外教团队主要由来自法国、美国、意大利、德国、日本等世界名厨组成。学西餐，你要知道并不是一个简单的过程，西餐知识不止技术，理论基础也要打好，今天来看一下西餐不可或缺的香料都有哪些作用。

首先，香料可以除臭去腥，这也是香料最重要的作用。香料可以消除或盖掉一些食材本身的腥臭味，有此作用的香料例如迷迭香、鼠尾草、百里香、奥勒冈、月桂叶、丁香、荳蔻、姜、蒜头、洋葱等。

香料的第二点作用是赋香，香料最原始的作用是配合食材激发出令人愉快的香味，若同时混合数种赋香香料效果更佳。有此作用的香料有：百味胡椒、大茴香、罗勒、丁香、小荳蔻、芫荽子、莳萝、肉桂、茴香、香草、芹菜子、酸豆等。

香料还有一种作用是刺激辣味。香料的辣味因种类不同而有不同的效果，大致皆能与其香味一起刺激鼻舌，激发唾液与胃液的分泌，并有增进食欲的功效。有这种作用的香料有胡椒、红辣椒、芥末、姜、蒜头、洋葱等。

最后，一些香料还可以着色。有些香料是以着色为其主要作用，某些地区性的菜肴常因含有特定的着色香料，长久下来其香料的颜色就成为该种香料的特征.有此作用的香料有：黄芥末、郁金香根、蕃红花、甜红椒等。

学西餐是一个需要耐心和勤奋的过程，希望你不是一时兴起，而是出于真正的热爱。学西餐一般要多少钱?这中间的花费并不少，希望你选择了就好好坚持下去!