如何打发淡奶油？潍坊烘焙培训班详解要点
一般我们在制作奶油裱花蛋糕或者奶油泡芙等这类点心的时候，通常要先将淡奶油打发才可以使用。而关于如何打发淡奶油，打发到什么程度，哪些品牌的淡奶油比较好?潍坊烘焙培训班——王森学校为大家详解要点。
如何打发淡奶油?
相对于鸡蛋的打发，淡奶油打发相对要简单一些，只要准备好打蛋盆，将淡奶油倒进去，再用电动打蛋器高速搅打，至奶油浓稠到无法流动，且表面出现纹路即为打发成功的状态。注意打发成功后最好全部用完，如果剩下即使放在冰箱里保存，下次再使用的时候效果也会不如第一次了。所以大家要注意用多少打多少。
淡奶油打发程度及注意要点：
动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油，打发后才不会很快化掉，尤其是夏天。如果我们打发奶油是用来做蛋糕裱花的，那么一定要注意奶油不要打过头，不然抹在蛋糕上的奶油会像豆腐渣一样很粗糙，影响蛋糕的美观。成功打发的淡奶油是纹路清晰，稳定性强，而且光滑细腻!这样做出来的裱花蛋糕才会漂亮!
淡奶油的品牌很多，目前市场上常见的品质比较好的的淡奶油品牌有雀巢、安佳、欧德宝、蓝风车、铁塔、琪雷萨等等。
淡奶油是烘焙西点制作的重头戏，潍坊烘焙培训班找王森，跟着王森学校学习西点，没有什么搞不定的!
推荐阅读
-
CAAS全球院校合作总监到访王森丨以世界性的完善视角规划学生日后的学业安排来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：24-01-02
释放国际化视角Unlocking an international Perspective 浮躁社会把留学妖魔化了，感觉大多成为了镀金的代名词。而对于WANGSEN · CAA
-
王森教育&新加坡TMC学校，深度交流+课堂观摩，让国际化充盈视野，助力实现你的留学梦来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：23-12-04
Extension of visual field王森教育新加坡TMC ACADEMY校长/CEOMr John Lee Chin Weng新加坡TMC学院中国国际部部长Sandy 郭合音女
常见问题行业百科
你对王森学校的西点问答的疑问，在这里都能找到解答
-
Q学烘焙发展前景好吗？
A站在互联网的风口上，很多新兴行业都焕发出了勃勃生机，甚至传统行业也开始走上了翻红之路。烘焙行业过去一直不温不火，但现在却来势汹汹。学烘焙发展前景好吗?可以预见，烘焙西点是人们日常生活中离不开的美食，中国的市场前景和潜力无疑是巨大的。烘焙的前景到底怎么样，王森学校为你们分析一下。
-
Q找正规的烘焙蛋糕培训学校，要看哪些？
A在烘焙培训学校，有完善系统的课程体系，不需要自己反复去试错。如果想要创业开店，学校通常也会有创业的辅助和扶持。王森是一所正规的烘焙蛋糕培训学校，不管是出于兴趣爱好还是职业选择，王森学校都会全力帮助你完成自己的目标
-
烘焙培训机构为什么选择烤箱做面包
近些年来，随着烘焙行业的飞速发展，消费者对烘焙产品需求越来越大，只能在咖啡厅，甜品店排队才能够买的产品，已经逐渐融入大众的生活，学习制作成了众多人群的生活，兴趣需求，而且需求人群日趋年轻化，受到众多的80，90后年轻人的追捧，那么市面上众多的烘焙培训机构应该怎么选择呢。
-
西点师目前行业前景
当今社会，西点师对绝大多数人来讲早已不是一个陌生的词汇，它已成为很多女性每天生活的壹个重要环节，西点师也成为必不可少的职业，而且工作性质自由，怎样规划西点师的职业呢。
