丁真告诉你，去面包西点培训学习的六大理由

选择在空闲聚会时来份蛋糕甜品，慢慢品尝、享受生活，蛋糕也是生日节庆及各种喜事庆贺时的首选，具有很大的市场空间和消费潜力，据行业内专业人士评估分析，中国的蛋糕面包西点行业具有如下六大发展优势：

一、市场高速发展，正处于行业红利期。中国的蛋糕面包西点行业正处于高速发展阶段，远未到市场饱和期，伴随着城镇化进程及消费观念的转变，大中小城市的大街小巷乃至县城乡镇甚至农村集中居住区都存在许多适合蛋糕面包店创业的地方。

二、消费群体广泛，男女老少都需要。蛋糕面包西点行业的世界不分性别、年龄、地域，蛋糕面包甜品繁多的品种充分迎合了不同消费群体。以前的人可能连个面包都不舍得买，现如今许多人日常主食经常就吃面包甜点，全家每个人过生日更是少不了蛋糕。哪怕是一个刚出生的婴儿或是百岁老人都是潜在消费顾客，并且可以重复消费，可谓商机无限。

三、多样化的产品选择有利于覆盖顾客需求和提升营业额。现在经营一家蛋糕店可以涵盖的产品就包括：面包、西点、糕点、蛋糕、咖啡、甜品、茶、果汁、饮品、冰淇淋、零食、轻食等，多样化的产品既能让顾客有多种选择，也能让店面更快进入正轨获取利润。

四、灵活的商业模式可对接不同的创业需求。蛋糕店规模可大可小，结合当地消费需求和创业者资金投入而定，蛋糕面包店既进得了高档场所，更可扎根于大小住宅社区、商业区、商超、学校、车站等人流密集的地方。

五、蛋糕面包西点行业常年需求稳中有升。不象有些食品有淡旺季之分，这个不受季节性影响，也不受目前火爆的电商网购之负面冲击，反倒是，随着人们生活水平提高、消费观念转变，城镇化推进及购物支付便利化，蛋糕西点行业整体需求只会有增无减。

六、蛋糕西点行业对生态环境友好。蛋糕面包西点在注重美味颜值的同时，也能满足人们对健康低脂的需求。与中餐相比，一方面，蛋糕面包西点这个细分领域的竞争远没有中餐那么激烈;另一方面更重要的是，不会象中餐那样天天造杀业。选择蛋糕面包西点这个朝阳行业作为创业方向，在赚钱的同时还可以影响带动更多的人一起吃素护生，这可是功德无量的事情。

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