18岁台湾少年痴迷糖艺，耗时3个月，打造奇幻海洋梦！

他孤身一人跨越1000公里来苏州求学，只因对糖艺的热爱;他一双巧手妙笔生花，只因对艺术造型的痴迷;他对糖艺高超技艺的执着追求，只因他有一个冠军梦!

这位痴迷艺术造型创作的「天赋型人才」，就是李哲玮。

一个总是穿着制服，沉浸在糖艺作品创作中的阳光少年。

年仅18岁的台湾少年，凭借着对糖艺的热爱来到千里之外，痴迷创作82小时不眠不休，只因心中的美食梦在燃烧!

跨越1000公里，追逐梦想

李哲玮来自台湾，是王森学校19届青苗班工艺系学员，今年刚满18岁。

初三毕业后，通过台湾的一场技职比赛，发现自己更适合技能方向。后来高中升学，通过技能比赛顺利考入理想的高中。他更加坚定走职业技能人的道路，在心中悄悄埋下了世界冠军梦的种子。

刚来到王森学校，人生地不熟，语言不通，微信也不会使用，在暖心的同学帮助下，才慢慢地熟练起来。

他每天都付出比别人更多的时间在产品练习上，很多文字看不懂，就请教同学、查资料。对自己的每个作品都很执着，不放过任何一处可以做的更好的细节。

他每周会进行上百次的固定练习，练习的品类包括甜点面包的制作，翻糖、拉糖、巧克力工艺的造型设计;除此之外，还会在外网学习国外大师的作品，从中获取灵感和技巧，融入到自己的作品中。

王森6月“童年”主题月展中，创作的动漫拉糖造型得到了大家一致好评，获得了第一名的好成绩!

痴迷创作，82个小时不眠不休

在校的日常练习是常规操作，想要实现世界技能冠军梦，还需要不断在高标准的竞赛中磨炼自己!

这几年他参加了大大小小的比赛，其中让他最难忘的是今年刚过去不久的FHC中国国际烹饪艺术大赛。

“海洋之星”筹备了数月;4天3夜不眠不休;调色30多种;组装上千个配件;返工无数次才完后的糖艺作品——，成为『碎片』却只用了1秒。

参加FHC中国国际烹饪艺术大赛，他比往期显得更加自信和激动!因为这个大赛没有主题限制，他终于可以把自己非常喜爱的海洋创意想法融入到作品中了。

确定海洋主题的翻糖作品后，他就快速投入到了创作中。前期手绘设计草图就花了整整1周的时间!反反复复修改，推翻无数次重做，直到自己满意为止。

他迫不及待地把设计草图拿给老师看，寻求指导。在老师的细微调整下，最终确定海洋之星的造型。

作品光是配件就有上千个，色彩调色30多种，足足花费了近50斤艾素糖!

最耗时的部分在花朵上，每一朵花就有500片花瓣，一片一片的制作，一片一片贴上去，整体还要考究渐变的效果。

最难的部分是美人鱼的塑形，从五官、神态到肌肉的线条感，都是通过无数次的打磨才完成。作品组装时的稳定性和协调性，也非常考究技术手法。最后在成圳老师的指导下，作品完美诞生。

创意能够落地，就是最大的幸运。

老天爷总是爱和我们“开玩笑”，就在早上装车出发时，作品意外倾倒...所有的付出瞬间为0。破碎的这一刻，似乎时间也静止了,他整个人都懵了...但他很快就调整了心态。

他说：“在制作作品的整个过程中，因天气原因，作品也慢慢出现一些裂缝、掉落，这些是难以避免的客观因素，坦然接受就好。创意能够完美的落地，我已经很开心了，能力也得到了提升，这就够了。”

他说：“在技能这条路上，除了天赋和努力，更需要一颗热爱的心。”

对他而言，从台湾来到苏州学习，一直坚持下去的动力来源对艺术造型的痴迷，他非常享受每一次创作中的快乐和成就感~

未来希望自己可以成为一名创新型工艺老师，也期待能以冠军技能选手的身份站在世界竞技大赛的舞台上!